lunedì 4 dicembre 2017


Il WineHunter 2017 presenta le eccellenze vitivinicole e culinarie nel weekend romano


Niko Sinisgalli e Massimo Viglietti saranno gli chef di punta dell’evento che si è svolto all’Acquario Romano sabato 2 e domenica 3 dicembre
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Lo chef scultore del Ristorante Tazio e lo chef stellato di Enoteca al Parlamento saranno i protagonisti degli show cooking della seconda edizione romana dell’evento dedicato al mondo del vino con oltre 60 aziende vitivinicole presenti da tutta Italia. Dopo l’evento che si svolgerà a Merano, dal 10 al 14 novembre,  i cacciatori di vini si sposteranno nella Capitale, sabato 2 e domenica 3 dicembre all’Acquario Romano, per una manifestazione pensata per gli operatori del settore ma soprattutto per gli appassionati del buon vino al fine di conoscere da vicino il meglio del Made in Italy, attraversando tutta la penisola. Si rinnova anche quest’anno il legame tra Roma e Helmuth Köcher, che proprio nella scorsa edizione dichiarò il suo amore per questa città e la volontà di proporre alle realtà di ristorazione locali le migliori cantine italiane premiate a Merano. Dopo il successo dello scorso anno, la fusione di cucina e vini si rinnova per raccontare la tavola di Natale che sarà il tema di questa seconda edizione della manifestazione. Niko Sinisgalli è stato definito chef scultore per i suoi piatti che sono vere e proprie opere d’arte in verticale. Con le sue ricette ha entusiasmato attori e personaggi noti tra cui Richard Gere, Sofia Loren e il Dalai Lama. Allo show cooking presenterà un piatto da poter replicare sulle tavole natalizie come il risotto con curry, polpettine di maiale e mele. Spazio anche alla Cinegustologia. La “regia” di una cucina è un po’ come la direzione di un film, in cui il regista ha a disposizione diverse materie prime (gli attori, le musiche, la sceneggiatura, la fotografia) che può utilizzare in vari modi. Seguendo questo filo logico, Marco Lombardi – grazie alla sua Cinegustologia – racconterà Massimo Viglietti come fosse Jim Jarmusch, associando due suoi piatti a due suoi film. Lo chef di Enoteca al Parlamento, premiato con la stella, è interprete di una cucina dallo stile pacato, raffinato ed elegante. Quest’anno i migliori pastai romani si sfideranno nella creazione del tortellino più buono di Roma, rivisitando uno dei principali prodotti di Natale delle tavole italiane. Oltre agli show cooking ampio spazio avrà anche la mixologia. I nuovi bartender della Capitale si confronteranno sulla creazione di cocktail a base di vini. Il Merano Wine Award è un riconoscimento che viene attribuito ai vini che raggiungono un punteggio minimo di 88/100 quale marchio di alta qualità certificata in modo indipendente. Tutte le aziende che hanno ottenuto il bollino ROSSO (88 – 88,99 punti), GOLD (90 – 94,99 punti), PLATINUM (95+ punti) saranno le indiscusse protagoniste dell’edizione romana, dove presenteranno i vini premiati e due etichette a loro scelta di particolare pregio.

  WINEHUNTER ROMA 2017
Roma – Acquario Romano
Piazza Manfredo Fanti, 47
2 – 3 dicembre 2017

 

 

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Redazione

Eventi

  • Teatro Palladium e Teatro dell’Opera di Roma insieme per la rassegna “Teatro dell’Opera” il 18 dicembre

  • Harry Potter e La Camera dei Segreti™ in concerto a Milano il 27 e 28 dicembre al Teatro degli Arcimboldi

  • Mucciaccia Contemporary: inaugurazione mostra “Jérémy Demester. A Buon Rendere” venerdì 15 dicembre alle ore 18.30

  • Teatro Palladium – Premio Europa per il Teatro: “Virgin Suicides” il 16 dicembre

  • Arte: la monumentale “Deposizione” di Camilla Ancilotto al Macro Testaccio di Roma ospite della mostra “Io sono qui” – Inaugurazione 14 dicembre

  • Nonostante Marras : Presentazione libro “Lucia” di Patrizia Sardo Marras, mercoledì 13 dicembre 2017, ore 18.00

  • I piccoli editori fanno il boom: Più libri più liberi chiude l’edizione dei record con i libri nella Nuvola

  • L’Alta Moda di Aline Oliveira nello “Spazio Margutta”

  • Private Fashion Show del Fashion Designer Michele Miglionico all’Ambasciata d’Italia a Londra

  • Musei in Musica: Acquaragia Drom e Controvento Trio stasera in concerto

  • Musei in Musica: Sabato 9 dicembre i Musei civici e altri spazi culturali aperti dalle 20.00 alle 02.00 di notte con mostre, concerti e spettacoli e ingresso a 1 euro

  • Smog: Greenpeace monitora aria vicino scuole di Torino. “I veleni dei diesel, una nube che avvolge i bambini”.

  • Premio Nazionale di Divulgazione Scientifica Giancarlo Dosi: al CNR la serata finale il 14 dicembre

  • Presentazione libro “La badessa di Castro. Storia di uno scandalo” il 12 dicembre a Palazzo Barberini

  • Party esclusivo al Boscolo Exedra Hotel con i piatti sensoriali di Niko Sinisgalli 

  • Obesità grave: la chirurgia bariatrica guarisce anche il fegato